NYブルックリンから渋谷に上陸したブランチカフェBUTTERMILK CHANNEL！
こんにちは、単純ガールです！
今日は私の好きなブランチカフェ BUTTERMILK CHANNELを紹介します。
こちらのお店はアメリカニューヨークのブルックリンに本店を構えるお店で日本に上陸しました。
日本には東京渋谷区神宮前と横浜の2店舗が展開されています。
メニューはブランチ、カフェメニュー、ディナー、ドリンクとなっており、私はこれまでの2回ともブランチを楽しみました。
では早速詳しいメニューを紹介していきます！
- EGGS HUNTINGTON (エッグズハンティントン）
- PECAN PIE FRENCH TOAST （ピーカンパイフレンチトースト）
- HOUSE-CURED LOX PLATTER （自家製サーモンマリネとクリームチーズプレート）
- まとめ
EGGS HUNTINGTON (エッグズハンティントン）
こちらはバターミルクビスケットというイングリッシュマフィンのようなパンの上に生ハムと半熟卵がトッピングされその上にクリーミーな黄色いオランデーズソースがかかった一品です。エッグベネディクトのようなものですね！こちらとろとろ卵と生ハムの塩気がたまらない最高のブランチとなっています！
PECAN PIE FRENCH TOAST （ピーカンパイフレンチトースト）
こちらは卵の甘みがしっかり効いた外はカリカリ、中はジューシーふわふわのフレンチトーストにピーカンナッツの香ばしいソースが効いたフレンチトーストでした。
家で作るフレンチトーストとは全く違く、外がカリカリなのがとても美味しかったです。またピーカンナッツというくるみのような軽めのナッツの香ばしいソースが甘いフレンチトーストの甘みを抑えておりいい組み合わせでした。
私は同伴者と２つのメニューをシェアしました。ご飯系のエッグズハンティントンと甘々スイーツのフレンチトースト両方を食べることができとても美味しかったです！
ぜひメニューに迷った時は同伴者とシェアして色々な味を試してみてください！
HOUSE-CURED LOX PLATTER （自家製サーモンマリネとクリームチーズプレート）
こちらはスモークサーモンのマリネにサラダ、クリームチーズ、ライ麦トーストが添えられたプレート料理になっています。サラダはビネガー系のドレッシングの味付けになっており、クリームチーズはモッツァレラチーズのように濃厚ぎっしりとしたチーズでナイフでちょっとずつカットして、パンにつけて食べました。スモークサーモンのマリネは燻製が効いていてクリームチーズとの相性がぴったりでした。パンがライ麦トーストで普通の食パンより香ばし風味がして美味しかったです。
豆知識になりますがライ麦パンは普通のパンより食物繊維が多く含まれ糖質も低めなのでダイエット中にオススメです！
パンとスモークサーモンとクリームチーズを一緒に食べると、贅沢なサンドイッチを食べているようでした。
まとめ
まだ2回しか行ったことがないので3品しか詳しく紹介できませんが、他にはベーコンとチェダーチーズのホットサンド、ワッフルの上にフライドチキンがのったバターミルクフライドチキン、ハンバーガー、ラザニア、パスタ、パンケーキなど本当に美味しそうなメニューがたくさんあります！ぜひ東京、横浜にお住いの方、または旅行に行かれた方はおしゃれなブランチを食べに行ってみてください！
人気店でお昼時は並ぶこともあるので時間に余裕を持っていくか、予約するのがいいと思います！
